ถ้าพูดถึง “การมีสุขภาพดี” หลายคนอาจมีภาพเด้งเข้ามาในหัวว่าต้องตัวเล็กๆ ผอม หุ่นบาง มีซิกซ์แพ็กเท่านั้น แต่แท้จริงแล้ว “สุขภาพดี” คือการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วย และมีสุขภาพจิตดี อารมณ์แจ่มใส เบิกบาน โดยไม่ได้โฟกัสรูปร่างเท่าไรนักครับ ยิ่งตอนนี้กระแส Real Size Beauty หรือการที่ไม่ไปกำหนดว่าผอมหรืออวบนั้นดีหรือไม่ดี แต่ให้ภูมิใจในรูปร่างตัวเอง มีสุขภาพดีหรือดูดีได้ในแบบที่เป็นตัวเอง เพราะแต่ละคนมีโครงสร้างร่างกายไม่เหมือนกัน บางคนอาจมีโครงสร้างเฉพาะส่วนที่ดูใหญ่ แต่เมื่อวัดค่า Fat Rate ก็อยู่ในเกณฑ์ปกติก็เป็นได้ครับ ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะมีหุ่นแบบไหน คุณก็หล่อสวยและมีสุขภาพดีได้ในแบบคุณครับ
และเมื่อสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ คนก็เริ่มหันมาสนใจกับค่า Fat Rate กันมากขึ้น แล้ว “Fat Rate คืออะไร?” “รู้แล้วดีอย่างไร?” และ “จะวัดค่านี้ได้อย่างไร?” วันนี้ Vayo จะมาไขข้อสงสัยนี้ให้กระจ่างกันครับ
Fat Rate คืออะไร?
Fat Rate หรือ Body Fat Percentage ก็คือปริมาณไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัวโดยคิดออกมาเป็นเปอร์เซ็นต์นั่นเองครับ อย่างเช่น ผู้หญิงคนหนึ่งมีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม มีปริมาณไขมันในร่างกาย 12 กิโลกรัม แสดงว่ามีเปอร์เซ็นต์ไขมันอยู่ที่ 20% ครับ ซึ่งแต่ละคนก็จะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกันไปขึ้นอยู่กับร่างกายและไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตครับ นั่นหมายความว่า คนที่หุ่นพอๆ กันก็อาจมีเปอร์เซ็นต์ไขมันมากน้อยต่างกันได้ บวกกับพันธุกรรม เพศ อายุ และสรีระพื้นฐานทางร่างกายของผู้ชายและผู้หญิงนั้นต่างกัน จึงมีการสะสมไขมันตามส่วนต่างๆ ที่แตกต่างกันไป อย่างเช่น ผู้ชายมักจะมีการสะสมไขมันบริเวณหน้าท้องมากกว่าผู้หญิง ส่วนผู้หญิงจะมีการสะสมไขมันบริเวณสะโพกและต้นขามากกว่าผู้ชาย ทำให้มีรูปร่างที่ต่างกันไปครับ หรือคนที่มีไลฟ์สไตล์รักการปาร์ตี้ ชอบดื่มหนัก เครียดเก่ง นอนดึกเป็นประจำ ก็ยิ่งทำให้มีโอกาสทานมื้อดึกมากขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับแคลอรี่มากเกินและเผาผลาญออกได้ไม่หมด เหลือสะสมเป็นไขมันนั่นเองครับ
รู้เปอร์เซ็นต์ไขมันแล้วดีอย่างไร?
จริงๆ แล้วก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคนครับ หลายๆ คนโดยเฉพาะสาย Healthy คนที่อยากมีสุขภาพดี คนที่ต้องการดูแลรูปร่าง หรือคนที่มีโรคประจำตัวนั้น การรู้เปอร์เซ็นต์ไขมันก็อาจเป็นข้อมูลหนึ่งที่ช่วยให้ได้เข้าใจร่างกายตัวเอง ทำให้ทราบว่าตอนนี้ร่างกายอยู่ในเกณฑ์ปกติหรือไม่ ช่วยประเมินความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้อีกด้วย อย่างเช่นโรคอ้วน โรคไขมันในเลือดสูง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และยังช่วยให้สามารถวางแผนและจัดการในการดูแลสุขภาพ การออกกำลังกาย การควบคุมอาหาร และการดูแลรูปร่างให้บรรลุเป้าหมายได้ง่ายและไวขึ้นครับ
เปอร์เซ็นต์ไขมันเท่าไรถึงจะพอดี?
ในส่วนนี้ผมขออ้างอิงจาก American Council on Exercise (ACE) ที่แบ่งกลุ่มเปอร์เซ็นต์ไขมันไว้ ลองวัด เปอร์เซ็นต์ไขมันแล้วนำมาเทียบค่าในตารางนี้ได้เลยครับ เพียงเท่านี้คุณก็จะรู้ว่าตอนนี้คุณอยู่ในกลุ่มไหน ซึ่งก็ขึ้นอยู่ที่คุณแล้วครับว่าพอใจแล้วหรืออยากลดไขมันลงอีกครับผม
– ขอบคุณข้อมูลจาก American Council on Exercise (ACE) –
และขออ้างอิง Beth Israel Lahey Health Winchester Hospital บอกถึงเปอร์เซ็นต์ไขมันที่เหมาะสมตามช่วงอายุครับ ซึ่งถ้าอยู่ในเกณฑ์นี้ก็ถือว่า คุณมีสุขภาพดีแล้วครับผม แต่หากคุณมีเปอร์เซ็นต์ไขมันที่มากเกินตัวเลขในตารางนี้ ก็อาจจะต้องเริ่มมองหาวิธีลดไขมันเพื่อให้ร่างกายกลับมามีสุขภาพดีแล้วละครับ
– ขอบคุณข้อมูลจาก Beth Israel Lahey Health Winchester Hospital –
แล้วจะวัดเปอร์เซ็นต์ไขมันอย่างไร?
สามารถวัดได้หลากหลายรูปแบบมากๆ ครับ อย่างเช่น การวัดด้วยคาลิเปอร์ (Fat Caliper) เป็นอุปกรณ์สำหรับหนีบวัดค่าไขมันบริเวณส่วนเกินต่างๆ เช่น หน้าท้อง เอว สะโพก ต้นขา แต่จะได้ค่าที่ไม่แน่นอน เนื่องจากการวัดด้วยวิธีนี้มีความแม่นยำน้อยสุดครับ
และอีกวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากก็คือ การวัดด้วยเครื่องชั่งน้ำหนักวัดไขมันดิจิตอล Bodivis ที่มีความแม่นยำสูง ซึ่ง Bodivis ได้ผ่านการวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีการวิเคราะห์องค์ประกอบของร่างกายมายาวนานกว่า 14 ปี และผ่านการสอบเทียบเพื่อการันตีความถูกต้องแม่นยำมากถึง 3 เทคโนโลยี คือ
1. Dual Energy X-Ray
2. Nuclear Magnetic Resonance Imaging (NMRI)
3. Isotope Labeling Technology
และยังได้รับการรับรองมาตรฐาน CE, RoHS, ISO 13485, ISO 9001 : 2015 และ FDA อีกด้วยครับ สำหรับวิธีวัดก็ง่ายมากๆ ครับ เพียงแค่ยืนบนเครื่องชั่งฯ เครื่องก็จะทำการวิเคราะห์องค์ประกอบร่างกายและวัดค่าต่างๆ ในร่างกายมากมาย ซึ่งแน่นอนครับว่า Bodivis วัดค่าเปอร์เซ็นต์ไขมันได้ และยังสามารถวัดมวลไขมัน มวลกล้ามเนื้อ ดัชนีมวลกาย และวัดค่าอื่นๆ อีกมากมายรวมกว่า 21 ค่าด้วยกัน แถมมีระบบ Diet Suggestion (แนะนำการควบคุมอาหาร) และระบบ Exercise Suggestion (แนะนำการออกำลังกาย) อีกด้วยครับผม